Tipo di studio: Studio di laboratorio
DOI: 10.1186/s12906-026-05610-0
Specie correlate
Introduzione
Una collaborazione tra università egiziane e l’Università di Porto in Portogallo ha testato estratti di coriandolo, sedano e prezzemolo contro 20 isolati di E. coli uropatogena multiresistente. Il coriandolo ha mostrato l’inibizione più forte in laboratorio, ma sono stati usati estratti chimici fuori dal corpo umano e lo studio non dimostra che mangiare queste erbe curi un’infezione urinaria.
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Scheda dello studio
- Paesi: Egitto e Portogallo.
- Istituzioni: Cairo University, Pharos University Alexandria, Alexandria Main University Hospital e LAQV-REQUIMTE, University of Porto.
- Isolati: laboratori diagnostici privati di Alessandria.
- Disegno: metabolomica e test antibatterici/antibiofilm in vitro.
- Pubblicato: 21 ottobre 2026.
- Rivista: BMC Complementary Medicine and Therapies.
- DOI: 10.1186/s12906-026-05610-0. [1]
Domanda
Sono stati confrontati sedano Apium graveolens, coriandolo Coriandrum sativum e prezzemolo Petroselinum crispum per collegare il profilo chimico all’attività contro E. coli uropatogena multiresistente e biofilm. [1]
Dove
Il gruppo comprendeva ricercatori del Cairo, di Pharos University, dell’ospedale universitario principale di Alessandria e di LAQV-REQUIMTE a Porto. I 20 isolati UPEC provenivano da laboratori privati di Alessandria ed erano anonimizzati. [1]
Materiale vegetale
Le piante fresche furono acquistate ad Alessandria, autenticate e campioni voucher depositati al Cairo. Le parti aeree essiccate, 120 g per pianta, furono estratte con metanolo e frazionate con acqua/cloruro di metilene. Sono quindi estratti concentrati, non porzioni alimentari. [1]
Analisi chimica
LC-QTOF-MS/MS e statistica multivariata permisero di annotare 167 metaboliti, tra flavonoidi, cumarine, acidi fenolici, acidi grassi, clorine e derivati amminoacidici. I tre profili erano distinti. [1]
Test batterici
Dei 20 isolati, 12 erano forti produttori di biofilm, quattro intermedi e quattro non produttori. Furono misurate le MIC e testate combinazioni con ciprofloxacina e norfloxacina. [1]
Risultati
Coriandolo: MIC = 3,75 µg/mL per estratto metanolico totale e frazione acquosa. Sedano: 50 µg/mL, migliorato a 25 µg/mL nella frazione acquosa. Prezzemolo: nessuna attività rilevabile in estratto totale o fase acquosa; la frazione al cloruro di metilene mostrò 100 µg/mL. [1]
Coriandolo con ciprofloxacina o norfloxacina diede un effetto additivo, senza sinergia o antagonismo. Gli estratti ridussero anche la massa del biofilm in vitro. [1]
Cosa non dimostra
Non dimostra che mangiare queste erbe curi una UTI. I batteri furono esposti direttamente a estratti con solventi fuori dal corpo. Non furono studiate concentrazioni urinarie dopo il consumo, metabolismo, sicurezza di estratti concentrati o guarigione dei pazienti.
Forza delle prove
Studio preclinico peer reviewed con buona caratterizzazione chimica e isolati clinici, ma resta evidenza di laboratorio.
Si dice… cosa mostrano le prove?
Affermazione: poiché l’estratto di coriandolo inibisce E. coli resistente, il coriandolo può trattare una UTI.
Verdetto: non supportato da questo studio.
Spiegazione: l’attività riguarda estratti con solventi applicati ai batteri; nessun trattamento umano è stato testato. [1]
Utilità
Identifica estratti e pattern metabolici da approfondire con studi meccanicistici e tossicologici. Ricorda inoltre che foglia fresca, alimento, estratto metanolico, frazione acquosa e olio essenziale non sono equivalenti.
Finanziamento e conflitti
L’open access è stato sostenuto dalla Science, Technology & Innovation Funding Authority con Egyptian Knowledge Bank. Gli autori dichiarano assenza di conflitti. [1]
Conclusione
Il coriandolo era l’estratto più attivo e sono stati osservati effetti sui biofilm, ma i dati non dimostrano cura dell’infezione mangiando le erbe né sinergia clinica provata con antibiotici.
Nota importante
I risultati degli estratti metanolici non si applicano direttamente al consumo alimentare di coriandolo, sedano o prezzemolo. Lo studio non sostiene la sostituzione degli antibiotici con erbe nelle infezioni urinarie. L’effetto con ciprofloxacina e norfloxacina era additivo in vitro, senza sinergia clinica dimostrata.
Questo articolo è informativo e non sostituisce il parere di un professionista sanitario qualificato.