Utforsk

Koriander, selleri og persille mot resistent E. coli: hva viste laboratoriestudien?

Plantelaboratorium med selleri, koriander og persille sammen med analyseutstyr og mikrobiologiske tester.

Studietype: Laboratoriestudie

Originalstudie

DOI: 10.1186/s12906-026-05610-0

Relaterte arter

Innledning

Forskere fra egyptiske universiteter og University of Porto i Portugal testet ekstrakter av koriander, selleri og persille mot 20 multiresistente uropatogene E. coli-isolater. Koriander viste sterkest hemming i laboratoriet, men kjemisk framstilte ekstrakter ble testet utenfor menneskekroppen; studien viser ikke at det å spise urtene behandler urinveisinfeksjon.

På denne siden

Studiekort

  • Land: Egypt og Portugal.
  • Institusjoner: Cairo University, Pharos University Alexandria, Alexandria Main University Hospital og LAQV-REQUIMTE ved University of Porto.
  • Isolater: private diagnostiske laboratorier i Alexandria.
  • Design: metabolomikk og antibakterielle/antibiofilm-tester in vitro.
  • Publisert: 21. oktober 2026.
  • Tidsskrift: BMC Complementary Medicine and Therapies.
  • DOI: 10.1186/s12906-026-05610-0. [1]

Spørsmål

Selleri Apium graveolens, koriander Coriandrum sativum og persille Petroselinum crispum ble sammenlignet for å knytte kjemiske profiler til aktivitet mot multiresistent uropatogen E. coli og biofilm. [1]

Hvor

Teamet omfattet forskere i Kairo og Alexandria og LAQV-REQUIMTE i Porto. De 20 UPEC-isolatene kom fra private diagnostikklaboratorier i Alexandria og var anonymisert. [1]

Plantemateriale

Friske planter ble kjøpt i Alexandria, artsbestemt og voucherprøver deponert ved Cairo University. Tørkede overjordiske deler, 120 g av hver plante, ble ekstrahert med metanol og fraksjonert med vann/metylenklorid. Dette er konsentrerte løsemiddelekstrakter, ikke vanlig mat. [1]

Kjemisk analyse

LC-QTOF-MS/MS og multivariat analyse identifiserte/annoterte 167 metabolitter, blant annet flavonoider, kumariner, fenolsyrer, fettsyrer, kloriner og aminosyrederivater. Profilene var tydelig forskjellige. [1]

Bakterietester

12 av 20 isolater var sterke biofilmdannere, fire middels og fire ikke-dannere. MIC ble målt og kombinasjoner med ciprofloxacin og norfloxacin testet. [1]

Resultater

Koriander var sterkest: MIC = 3,75 µg/mL for total metanolekstrakt og vannfraksjon. Selleri: 50 µg/mL, forbedret til 25 µg/mL i vannfraksjonen. Persille hadde ingen påvisbar aktivitet i totalekstrakt eller vannfase; metylenkloridfraksjonen hadde svakere aktivitet, 100 µg/mL. [1]

Koriander med ciprofloxacin eller norfloxacin ble vurdert som additivt, uten tegn til synergi eller antagonisme. Ekstraktene reduserte også biofilmmasse in vitro. [1]

Hva viser den ikke?

Studien viser ikke at å spise urtene behandler UVI. Bakterier ble eksponert direkte for løsemiddelekstrakter. Urinkonsentrasjoner etter matinntak, metabolisme, sikkerhet for konsentrerte ekstrakter og klinisk helbredelse ble ikke studert.

Evidensstyrke

Fagfellevurdert preklinisk arbeid med god kjemisk karakterisering og kliniske isolater, men fortsatt laboratorieevidens.

Det sies… hva viser evidensen?

Påstand: Fordi korianderekstrakt hemmet resistent E. coli, kan koriander behandle UVI.

Vurdering: Ikke støttet av studien.

Forklaring: Aktiviteten gjaldt løsemiddelekstrakter direkte på bakterier; ingen mennesker ble behandlet. [1]

Betydning

Studien peker ut ekstrakter og metabolittmønstre for videre mekanisme- og toksikologiforskning og viser at frisk plante, mat, metanolekstrakt, vannfraksjon og eterisk olje ikke er samme preparat.

Finansiering og interesser

Åpen publisering ble støttet av Science, Technology & Innovation Funding Authority og Egyptian Knowledge Bank. Forfatterne erklærte ingen konkurrerende interesser. [1]

Konklusjon

Koriander var sterkest blant ekstraktene og antibiofilmeffekter ble sett, men funnene viser ikke at urtene som mat behandler infeksjon eller at kombinasjon med antibiotika gir dokumentert klinisk synergi.

Viktig merknad

Resultater fra metanolekstrakter kan ikke overføres direkte til å spise koriander, selleri eller persille. Studien støtter ikke å erstatte antibiotika med urter ved urinveisinfeksjon. Effekten med ciprofloxacin og norfloxacin var additiv in vitro; klinisk synergi ble ikke vist.

Denne artikkelen er til informasjon og erstatter ikke råd fra kvalifisert helsepersonell.

Kilder og referanser

  1. Integrative metabolomics and chemometric analysis reveal metabolites associated with antibacterial and antibiofilm activities of celery, Coriander, and parsley against multidrug-resistant uropathogenic Escherichia coli · Les kilden — BMC Complementary Medicine and Therapies