Tipo de estudo: Estudo de laboratório
DOI: 10.1186/s12906-026-05610-0
Espécies relacionadas
Introdução
Uma colaboração entre universidades egípcias e a Universidade do Porto testou extratos de coentro, aipo e salsa contra 20 isolados de E. coli uropatogénica multirresistente. O coentro mostrou a maior inibição no laboratório, mas foram usados extratos químicos fora do corpo humano; o estudo não demonstra que comer estas ervas trate uma infeção urinária.
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Ficha do estudo
- Países: Egito e Portugal.
- Instituições: Cairo University, Pharos University Alexandria, Alexandria Main University Hospital e LAQV-REQUIMTE, Universidade do Porto.
- Isolados: laboratórios privados de diagnóstico em Alexandria.
- Desenho: metabolómica e ensaios antibacterianos/antibiofilme in vitro.
- Publicado: 21 de outubro de 2026.
- Revista: BMC Complementary Medicine and Therapies.
- DOI: 10.1186/s12906-026-05610-0. [1]
Pergunta
Aipo Apium graveolens, coentro Coriandrum sativum e salsa Petroselinum crispum foram comparados para relacionar perfis químicos com atividade contra E. coli uropatogénica multirresistente e biofilmes. [1]
Onde
Participaram investigadores do Cairo e de Alexandria e do LAQV-REQUIMTE no Porto. Os 20 isolados UPEC vieram de laboratórios privados de Alexandria e eram anonimizados. [1]
Material vegetal
Plantas frescas foram compradas em Alexandria, autenticadas e espécimes de referência depositados na Cairo University. Partes aéreas secas, 120 g de cada planta, foram extraídas com metanol e fracionadas com água/cloreto de metileno. Foram portanto extratos concentrados, não porções alimentares. [1]
Análise química
LC-QTOF-MS/MS e análise multivariada anotaram 167 metabolitos, incluindo flavonoides, cumarinas, ácidos fenólicos, ácidos gordos, clorinas e derivados de aminoácidos. Os perfis eram distintos. [1]
Testes bacterianos
12/20 isolados formavam biofilme forte, quatro intermédio e quatro não formavam. Mediram-se MIC e combinações com ciprofloxacina e norfloxacina. [1]
Resultados
Coentro: MIC = 3,75 µg/mL no extrato metanólico total e fração aquosa. Aipo: 50 µg/mL, melhorando para 25 µg/mL na fração aquosa. Salsa: sem atividade detetável no extrato total/fase aquosa; fração de cloreto de metileno 100 µg/mL. [1]
Coentro com ciprofloxacina ou norfloxacina teve efeito aditivo, sem evidência de sinergia ou antagonismo. Os extratos também reduziram massa de biofilme in vitro. [1]
O que não prova
Não prova que comer as ervas trate ITU. As bactérias receberam extratos por solventes diretamente; não foram estudadas concentrações urinárias após consumo, metabolismo, segurança de extratos concentrados ou cura clínica.
Força da evidência
Estudo pré-clínico revisto por pares com boa caracterização química e isolados clínicos, mas ainda evidência laboratorial.
Diz-se… o que mostram as provas?
Afirmação: se o extrato de coentro inibiu E. coli resistente, coentro trata ITU.
Veredito: não suportado pelo estudo.
Explicação: o efeito veio de extratos por solventes aplicados diretamente às bactérias; nenhum doente foi tratado. [1]
Utilidade
Identifica extratos e padrões metabólicos para investigação mecanística/toxicológica e mostra que planta fresca, alimento, extrato metanólico, fração aquosa e óleo essencial não são equivalentes.
Financiamento e conflitos
O acesso aberto foi apoiado pela Science, Technology & Innovation Funding Authority com Egyptian Knowledge Bank. Os autores declararam ausência de conflitos. [1]
Conclusão
O coentro foi o extrato mais ativo e houve efeitos antibiofilme, mas os resultados não demonstram tratamento por consumo das ervas nem sinergia clínica comprovada com antibióticos.
Nota importante
Resultados de extratos metanólicos não se aplicam diretamente a comer coentro, aipo ou salsa. O estudo não apoia substituir antibióticos por ervas em infeções urinárias. O efeito com ciprofloxacina e norfloxacina foi aditivo in vitro; não foi demonstrada sinergia clínica.
Este artigo é educativo e não substitui aconselhamento de um profissional de saúde qualificado.