Zitrounemeliss: Iessen, Fuerschung a Virsiichtsmoossnamen

Identitéit: wéi eng Planz a wéi eng Preparatioun?

Zitrounemeliss, och Meliss genannt, Melissa officinalis L., ass eng méijäreg Kraiderplanz aus der Famill Lamiaceae. Hir iessbar Blieder si gréng, gerënzelt, oval bis häerzfërmeg a laanscht de Rand gezänt; wa se liicht zerdréckt oder geriwwen ginn, entfale se en Zitrounendoft. Jonk Blieder kënne besonnesch aromatesch sinn. Dëse Guide betrëfft Blieder, déi als Iesse verkaaft oder ugebaut ginn, keng onbekannt wëll Planz, déi eleng no hirem Geroch erausgesicht gëtt. [1]

Zitrounegras an Zitrouneverbene sinn aner Planzen, och wann all dräi no Zitroun riche kënnen. De wëssenschaftlechen Numm um Etikett hëlleft, se z’ënnerscheeden. Frësch Blieder, gedréchent Blieder, en ofgesiften Téi, e standardiséierten Extrakt an äthereschen Ueleg sinn och verschidde Produkter. Eng Preparatioun fir d’Haut ass net austauschbar mat engem Produkt, dat iwwer de Mond geholl soll ginn. [2] [12]

Prakteschen Notzen am Iessen an Ernärungsbedeitung

De kloerste Virdeel am Alldag ass de Goût an d’Ofwiesslung. Gehackte frësch Blieder passen a gréng Zaloten, Uebstzaloten, Zoppen an Zoossen; se kënnen och Pesto aromatiséieren oder e kal Gedrénks garnéieren. Fänkt mat e puer Blieder pro Portioun un a passt d’Quantitéit dem Goût un. Dat ass en Ausgangspunkt fir d’Kichen, keng medezinesch Dosis. Meliss kann en ongeséisste Kraidergedrénks méi agreabel maachen, ouni datt Zocker bäigesat muss ginn. [1] [3]

Déi iwwerpréift Quelle fir d’Notzung am Iesse liwwere keng zouverlässeg Nährstoffanalys fir eng üblech Portioun frësch Blieder. Et wier dofir irféierend, enger Taass oder e puer Blieder als Garnitur e grousse Bäitrag u Vitaminnen oder Mineralstoffer zouzeschreiwen. Zitrounendoft beweist kee Vitamin-C-Gehalt wéi dee vun enger Zitroun. Gehackte Blieder ze iessen an en Téi ze drénken, aus deem d’Blieder erausgeholl goufen, sinn ënnerschiddlech Forme vum Konsum. [3] [4]

Och déi cheemesch Zesummesetzung brauch Kontext. E studéierte Bliederextrakt huet phenolesch Verbindungen, dorënner Rosmarinsaier, souwéi Flavonoiden an Triterpenen enthale. Dës Planzestoffer ersetzen net d’Nährstoffer vun enger ofwiesslungsräicher Ernärung. Den Extrakt war standardiséiert a cheemesch analyséiert; déiselwecht Zesummesetzung kann net fir eng Handvoll Gaardeblieder oder en hausgemaachten Téi ugeholl ginn. [9]

Blieder auswielen, preparéieren a lageren

Wielt gesond Blieder ouni Schläim, Schimmel oder staarke Verfall. Wäscht d’Hänn, spullt d’Blieder ënner killem Waasser, dat aus dem Krunn leeft, of an tuppt se dréchen. Benotzt proppert Geschier an haalt d’Planz ewech vu réiem Fleesch a Fleeschjus. Wäscht Iesse net mat Seef, Botzmëttel oder Bleechmëttel. Wäschen mécht verdierwe Blieder net nees iessbar. [6]

Fir en normalen Téi gitt propper frësch oder gedréchent Blieder, déi fir d’Iesse bestëmmt sinn, an eng Taass, schëtt waarmt Waasser dobäi, loosst e puer Minutten zéien a sift of. Passt d’Quantitéit dem Goût un oder befollegt d’Instruktioune vum Liewensmëttelprodukt. Déi iwwerpréift klinesch Studie leeë weder eng therapeutesch Quantitéit u frësche Blieder nach e Rezept fir hausgemaachten Téi fest. Hir Milligrammdosisse bezéie sech op bestëmmt Extrakter a sollen net a Läffele voll Blieder ëmgerechent ginn. [4] [8] [9]

Pléckt Blieder nom Besoin fir frësche Gebrauch; fir ze dréchnen oder anzefréieren, recommandéiert d’Iowa State University d’Ernte kuerz virun der Bléi. Dréchent op enger lofteger, däischterer Plaz, huelt dono d’Blieder vun de Stiller a lagert se a zouene Behälteren. Dréchnen kann de frëschen Zitrounenaroma ofschwächen; Afréieren ass eng aner Méiglechkeet, iwwerschësseg Blieder fir spéidert Kachen ze erhalen. Haalt preparéiert, gehackte Kraider am Frigo a benotzt se séier. [3] [5] [6]

Hausgemaachte Pesto an üblech Mëschunge vu Kraider am Ueleg sollen direkt an de Frigo a bannent 4 Deeg benotzt oder agefruer ginn. Ueleg mécht fiicht Kraider bei Raumtemperatur net sécher: d’Konditiounen ënner dem Ueleg kënne Botulismus erméiglechen. Dës Lagerungsgrenz gëllt och, wann an der Mëschung Zitrounemeliss benotzt gëtt. [7]

Wat hu Studie mat Mënsche gewisen?

Eng randomiséiert, duebelblann Crossover-Etüd vun 2004 mat 18 gesonde Fräiwëllegen huet Eenzeldosisse vun 300 mg a 600 mg vun engem standardiséierten Extrakt op getrennten Deeg mat Placebo verglach. Bei enger Stressaufgab am Labo, déi eng Stonn no der Annam bewäert gouf, hunn d’Participante sech no 600 mg no hirer eegener Aschätzung méi roueg, awer och manner waakreg gefillt. Bei 300 mg goufe mathematesch Aufgaben méi séier verschafft, ouni datt d’Genauegkeet ofgeholl huet. Dat si kuerzfristeg Resultater aus enger klenger, gesonder Grupp ënner kënschtlechem Stress, kee Beweis fir eng Behandlung vun enger Angschtstéierung oder en Effekt vun normalem Téi. Den originale Resumé gouf iwwerpréift. [8]

Eng Pilotetüd vun 2011 mat 20 Erwuessenen am Alter vun 18–70 Joer mat liichten bis mëttelstaarken Angschtproblemer a Schlofproblemer huet 15 Deeg laang all Dag 600 mg vun engem Bliederextrakt benotzt, dee mat Waasser an Alkohol hiergestallt war, opgedeelt an zwou Dosisse vun 300 mg. Klinesch bewäert Symptomer hu sech verbessert, an et goufe keng ongewollt Wierkunge gemellt. Allerdéngs kruten all Participanten den Extrakt: et gouf keng Placebogrupp a keng Verblannung. Natierlech Schwankungen, Erwaardungen an aner Aflëss kënnen net vum Behandlungseffekt getrennt ginn. Verschidden Auteure ware mam Hiersteller vum Extrakt verbonnen. Dës virleefeg Etüd kann weder eng dauerhaft Wierksamkeet nach eng allgemeng Sécherheet beweisen. [9]

Heefeg Behaaptungen: wat soen d’Beweiser?

Behaaptung: „Melissentéi ass eng bewisen Behandlung géint Schloflosegkeet.“ → Uerteel: vun den hei iwwerpréifte Studien net nogewisen. D’Schlofstudie huet e bestëmmten Extrakt benotzt an hat keng Kontrollgrupp. Weder hir Dosis nach hiert Resultat kann einfach op eng Taass Bliedertee iwwerdroe ginn. [9]

Behaaptung: „En natierlecht berouegend Produkt kann net manner waakreg maachen.“ → Uerteel: ënner enger studéierter Bedéngung mat engem Extrakt widdersprach. Am Stressversuch hu sech d’Participanten no 600 mg no hirer eegener Aschätzung méi roueg, awer och manner waakreg gefillt. Dat heescht net, datt all Iessportioun dësen Effekt huet, mee „natierlech“ garantéiert keng ongestéiert Opmierksamkeet. [8]

Behaaptung: „Meliss kann d’Schilddrüsemedikamenter ersetzen.“ → Uerteel: net vun den iwwerpréifte klinesche Beweiser ënnerstëtzt. D’Pilotetüd huet Persoune mat enger ze niddreger wéi och mat enger ze héijer Aktivitéit vun der Schilddrüs ausgeschloss. Labo-Hypotheese rechtfertegen et net, eng verschriwwe Schilddrüsebehandlung z’änneren. [9]

Sécherheet, Medikamenter a besonnesch Situatiounen

Waakreg bleiwen a Medikamenter: fuert net a bedéngt keng Maschinnen, wann eng Preparatioun Iech schléifreg mécht. D’Pilotetüd huet Persounen ausgeschloss, déi Angschtmedikamenter, Antidepressiva, schlofinduzéierend Medikamenter oder Berouegungsmëttel benotzt hunn. Si beweist dofir net, datt et sécher ass, hiren Extrakt zu dëse Behandlungen derbäizesetzen. Schwätzt iwwer dat konkret Produkt an d’Dosis mat där Persoun, déi d’Medikamenter verschreift, a setzt keng verschriwwe Behandlung wéinst dëse klenge Studien of. Eng klinesch Wiesselwierkung mat Medikamenter däerf net als bewisen duergestallt ginn, just well e berouegenden Effekt plausibel ass. [8] [9]

Schilddrüsekrankheeten an aner Krankheeten: den Ausschloss aus der Pilotetüd limitéiert, wat hir Resultater Persoune mat enger Schilddrüsekrankheet soe kënnen; en ass kee Beweis, datt normal Blieder d’Schilddrüsemedikamenter beaflossen. Diabetis an Asthma waren och Ausschlosskrittären. Dës Ausschlëss begrënne keng Kontraindikatiounen, mee verhënneren d’Behaaptung, datt d’Etüd d’Sécherheet vum Nahrungsergänzungsmëttel an dëse Gruppe gewisen hätt. [9]

Schwangerschaft, Stillen a Kanner: d’Pilotetüd huet Schwangerschaft a Stillen ausgeschloss an Erwuessener opgeholl. Si leet keng medezinesch Dosisse fir dës Gruppen oder fir Kanner fest. Gewäsche Kraider fir eng Moolzecht ze aromatiséiere sinn eppes anescht wéi widderholl medezinesch Preparatiounen. Benotzt dësen Artikel net als Basis, fir Symptomer an der Schwangerschaft ze behandelen, d’Mëllechproduktioun ze erhéijen oder engem Kand e Schlofmëttel ze ginn. [10] [9]

Allergie an äthereschen Ueleg: vermeit bekannt Allergieausléiser. Setzt e Produkt of, wann de Verdacht op eng allergesch Reaktioun besteet; Otemschwieregkeeten oder eng Schwellung am Hals erfuerderen akut medezinesch Hëllef. Schléckt keen äthereschen Ueleg a gitt en de Kanner net iwwer de Mond. Konzentréiert Ueleger kënne beim Schlécke gëfteg sinn an d’Haut reizen; haalt se ausserhalb vun der Reechwäit vu Kanner. D’Instruktiounen oder d’Beweiser vun engem Hautprodukt kënnen net op d’Drénke vun deem Produkt iwwerdroe ginn. [11] [12]

Fazit

Zitrounemeliss ass nëtzlech als aromatesch Planz fir d’Kichen an als Bestanddeel vun engem agreabele Kraidergedrénks. Frësch Blieder, gedréchent Blieder an Extrakter hunn ënnerschiddlech Zwecker. Kleng Studie weisen op bestëmmt kuerzfristeg Effekter op Rou oder Symptombewäertungen hin, mat wichtege Grenzen an der Méiglechkeet, datt ee manner waakreg gëtt. Genéisst d’Notzung an der Kichen mat sécherer Identifikatioun, Wäschen a Lagerung. Betruecht medezinesch Preparatiounen als separat Entscheedungen, bei deenen d’Produkt, d’Medikamenter an d’Persoun, déi et benotzt, berücksichtegt ginn.