Feigen: Ballaststoffe und die Grenzen der Verstopfungsstudie

Pflanze und Verwendung

Gemeint sind Früchte von Ficus carica aus der Familie der Maulbeergewächse, nicht jede Ficus-Art. Man isst sie frisch, gekocht oder getrocknet, etwa zu Haferflocken oder herzhaften Gerichten. Die Blüten entstehen im Inneren des fleischigen Hohlkörpers, aus dem die Feige hervorgeht. [1]

Inhaltsstoffe und Trocknung

Feigen liefern Ballaststoffe und natürliche Zucker. Beim Trocknen geht Wasser verloren, sodass Zucker und Nährstoffe auf weniger Gewicht konzentriert werden. Gleich schwere Portionen frischer und getrockneter Früchte sind daher nicht gleichwertig. Zutatenliste und Portionsgröße helfen, reine Trockenfrüchte von gesüßten Produkten zu unterscheiden. [2]

Häufige Aussagen: Was zeigen die Daten?

„Feigen heilen Verstopfung“

Urteil: ein Nutzensignal unter bestimmten Bedingungen, keine garantierte Behandlung. Eine randomisierte Doppelblindstudie verglich Feigenpaste acht Wochen lang mit Placebo bei 80 Menschen mit funktioneller Verstopfung. Dickdarmpassage, Stuhlkonsistenz und Bauchbeschwerden verbesserten sich gegenüber Placebo. Untersucht wurde eine bestimmte Paste über kurze Zeit; daraus folgt weder die Wirkung jeder Lebensmittelportion noch der Verzicht auf Abklärung oder Behandlung bei anhaltenden Beschwerden. [3]

„Ungesüßte Trockenfeigen enthalten keinen Zucker“

Urteil: falsch. Ohne Zuckerzusatz bleibt der natürliche Zucker erhalten und wird durch Wasserverlust konzentriert. Trockenfeigen können zur Ernährung gehören, doch „ohne Zuckerzusatz“ bedeutet nicht „zuckerfrei“. [2]

Sicherheit und Grenzen

Übertragen Sie die Ergebnisse nicht auf Blätter oder Milchsaft. Weißer Feigensaft kann nach Hautkontakt und Sonnenlicht eine Phytophotodermatitis auslösen; reife essbare Früchte sind damit nicht als giftig bezeichnet. Vermeiden Sie Saftkontakt beim Pflücken. Eine kurze Studie belegt weder die Sicherheit aller Nahrungsergänzungsmittel noch therapeutischer Anwendungen in Schwangerschaft oder Kindheit und rechtfertigt keine Medikamentenänderung. [1] [3]

Fazit

Feigen sind ballaststoffhaltige Lebensmittel; besonders getrocknet zählt die Portionsgröße. Die Paste zeigte in der Studie ermutigende Ergebnisse, ohne jedes Feigenprodukt zu einer nachgewiesenen Therapie zu machen.