Hindber: trefjar og takmörkuð niðurstaða eftir máltíð

Tegund, næring og mismunandi vörur

Rauð hindber Rubus idaeus samanstanda af mörgum litlum aldineiningum og verða hol í miðjunni við tínslu. Þau eru önnur tegund en svört hindber Rubus occidentalis eða brómber. Fersk og ósykruð fryst ber eru ekki það sama og sulta, laufte eða þykknihylki. Purdue Extension gefur fyrir einn bolla (123 g) hindbera um 64 kcal, 15 g kolvetni og 8 g trefjar. Tölurnar eiga við þann skammt, ekki 100 g. Trefjar eru næringargóðar en ekki sönnuð sjúkdómameðferð. [1] [2]

Næringargildi

• Trefjar: bolli með 123 g gefur um 8 g trefjar, 64 kcal og 15 g kolvetni. [2]

• Fjölbreytni: sami bolli hefur um 32 mg C-vítamín; fersk eða ósykruð fryst ber henta. [2]

Hvað sýndi rannsóknin?

Í slembiraðaðri víxlrannsókn voru 32 fullorðnir: 21 með forstig sykursýki og insúlínviðnám og 11 efnaskiptaheilbrigðir. Á aðskildum dögum borðuðu þeir morgunverð með 0, 125 eða 250 g af frystum rauðum hindberjum. Sumar insúlínmælingar eftir máltíð urðu hagstæðari hjá áhættuhópnum og stærri skammturinn hafði áhrif á nokkur glúkósagildi. Þetta voru klukkustundamælingar eftir tiltekna máltíð, ekki margra ára fylgst með nýrri sykursýki. Bólgu- og oxunarmerki batnuðu ekki greinilega. Enginn lækningaskammtur eða lyfjabreyting er studd. [3]

Val og geymsla

Veldu heil ber án myglu, kældu í grunnu lagi og skolaðu varlega undir rennandi vatni rétt fyrir notkun. Purdue segir góða geymslu oft aðeins einn eða tvo daga í kæli. Fryst ber eru ekki þykkni. Forðastu við þekkt ofnæmi. Ung börn þurfa aldurshæfa bita og eftirlit. Venjuleg ávaxtaneysla á meðgöngu eða við brjóstagjöf sannar ekki öryggi lyfjate úr laufum eða bætiefna. Heimildirnar sýna ekki sértæka klíníska lyfjamilliverkun venjulegra skammta og réttlæta ekki breytingar á sykursýkilyfjum. [2] [3]

Varúð og frábendingar

• Ofnæmi: forðast við þekkt berjaofnæmi.

• Börn: gefa aldurshæft undir eftirliti gegn köfnunarhættu.

• Geymsla: kæla í grunnu lagi, skola fyrir neyslu og henda mygluðum berjum. [2]

• Meðganga og brjóstagjöf: neysla berja sannar ekki öryggi lækningalaufs eða þykkna.

• Sykursýki: ekki breyta lyfjum vegna stuttrar máltíðarrannsóknar. [3]

• Sulta og safi: athuga viðbættan sykur.

Fullyrðingar: hvað segja gögnin?

„Hindber fyrirbyggja sykursýki“ — mat: þessi tilraun sýnir það ekki. 32 fullorðnir borðuðu morgunmat með núll, 125 eða 250 grömmum af frosnum hindberjum á aðskildum dögum. Hjá fólki með forsykursýki og insúlínviðnám minnkaði insúlínsvörun; stærri skammturinn lækkaði suma glúkósamælikvarða. Nýjum sykursýkistilfellum var ekki fylgt til lengri tíma. [3]

„Niðurstaðan sannar bólgumeðferð“ — mat: óstutt. Mældir bólgu- og oxunarálagsvísar voru ekki greinilega ólíkir milli máltíða. Það útilokar ekki öll hugsanleg áhrif. [3]

'Bolli af hindberjum á dag kemur í veg fyrir sykursýki'

Niðurstaða: ósannað. Rannsóknin mældi tímabundin gildi hjá 32 manns, ekki ný sykursýkistilvik með tímanum. [3]

Niðurstaða

Veljið hindber sem trefjaríka fæðu. Matargildið þarf hvorki loforð um örugga sjúkdómsvörn né bólgueyðandi lyf.