Vadelma: kuitua ja rajattu ateriatutkimuksen tulos

Laji, ravintoaineet ja tuotteet

Punainen vadelma Rubus idaeus koostuu pienistä osaluumarjoista ja jää keskeltä ontoksi poimittaessa. Se ei ole sama laji kuin mustavadelma Rubus occidentalis tai karhunvatukka. Tuoreet ja sokeroimattomat pakastetut marjat eroavat hillosta, lehtiteestä ja väkevistä kapseleista. Purdue Extension kuvaa yhden kupillisen (123 g) vadelmia sisältävän noin 64 kcal, 15 g hiilihydraatteja ja 8 g kuitua. Arvot koskevat annosta, eivät 100 grammaa. Kuitu on ravitsemuksellisesti hyödyllistä muttei todistettu lääke. [1] [2]

Ravitsemukselliset hyödyt

• Kuitu: 123 g kupillisessa on noin 8 g kuitua, 64 kcal ja 15 g hiilihydraatteja. [2]

• Monipuolisuus: sama kupillinen sisältää noin 32 mg C-vitamiinia; syö tuoreena tai sokeroimattomana pakasteena. [2]

Mitä ihmisillä tutkittiin?

Satunnaistettuun vaihtovuoroiseen aamiaisvertailuun osallistui 32 aikuista: 21 esidiabetesta ja insuliiniresistenssiä sairastavaa sekä 11 aineenvaihdunnaltaan tervettä. Eri päivinä nautittiin aamiainen, johon kuului 0, 125 tai 250 g pakastettuja punaisia vadelmia. Jotkin aterianjälkeiset insuliiniarvot muuttuivat riskiryhmässä suotuisasti; suuri annos vaikutti myös joihinkin glukoosiarvoihin. Tutkimus mittasi tunteja yhden aterian jälkeen, ei uusien diabetestapausten ilmaantumista vuosien mittaan. Tulehdus- ja hapetusstressimittarit eivät parantuneet selvästi. Tulokset eivät ole hoito-ohje tai peruste muuttaa lääkitystä. [3]

Valinta ja säilytys

Valitse ehjiä homeettomia marjoja, säilytä matalassa kerroksessa jääkaapissa ja huuhtele varovasti juoksevalla vedellä juuri ennen syömistä. Purduen mukaan hyvä kylmäsäilyvyys voi olla vain yksi tai kaksi päivää. Pakastemarjat eivät ole uutteita. Vältä tunnetussa allergiassa. Pienille lapsille ikään sopivat palat valvottuna. Tavallinen marjojen syönti raskauden tai imetyksen aikana ei osoita lehtiteetä tai väkeviä lisäravinteita turvallisiksi. Lähteet eivät osoita tiettyä kliinistä lääkeinteraktiota tavallisille marja-annoksille eivätkä oikeuta muuttamaan diabeteslääkitystä. [2] [3]

Varoitukset ja vasta-aiheet

• Allergia: vältä tunnetussa marja-allergiassa.

• Lapset: tarjoa ikään sopivana ja valvottuna tukehtumisriskin vuoksi.

• Säilytys: jäähdytä matalassa kerroksessa, huuhtele ennen käyttöä ja hävitä homeiset. [2]

• Raskaus ja imetys: hedelmien syönti ei osoita lääkinnällisen lehtiteen tai tiivisteiden turvallisuutta.

• Diabetes: älä muuta lääkkeitä lyhyen ateriakokeen perusteella. [3]

• Hillo ja mehu: tarkista lisätty sokeri.

Väitteet: mitä näyttö kertoo?

”Vadelmat ehkäisevät diabetesta” — arvio: tämä koe ei osoita sitä. 32 aikuista söi eri päivinä aamiaisen, jossa oli nolla, 125 tai 250 grammaa pakastevadelmia. Esidiabetesta ja insuliiniresistenssiä sairastavilla insuliinivaste pieneni; suurempi annos alensi joitakin glukoosimittareita. Uusia diabetestapauksia ei seurattu pitkään. [3]

”Tulos todistaa tulehdushoidon” — arvio: ei näyttöä. Mitatut tulehdus- ja hapetusstressin merkkiaineet eivät eronneet selvästi aterioiden välillä. Tämä ei sulje pois kaikkia mahdollisia vaikutuksia. [3]

'Kupillinen vadelmia päivässä ehkäisee diabeteksen'

Arvio: ei todistettu. Tutkimuksessa mitattiin 32 aikuisen tilapäisiä arvoja, ei diabeteksen puhkeamista vuosien mittaan. [3]

Johtopäätös

Valitse vadelmia kuitua sisältävänä ruokana. Niiden ravintoarvo ei tarvitse lupausta varmistetusta tautisuojasta tai tulehduslääkkeestä.