Ueleg aus Camellia oleifera-Somen: Kichen, Ernärung a Fuerschung

Wéi een Ueleg ass gemengt?

Camellia oleifera C.Abel ass en ëmmergrénge Strauch oder klenge Bam aus der Téifamill. D’North Carolina State University nennt déi englesch Bezeechnungen oil-seed camellia an tea-oil camellia a beschreift d’Gewanne vun Iessueleg aus de Somen. Dëse Guide bezitt sech op deen Ueleg, dee fir Liewensmëttel geduecht ass. Blieder, réi Somen, Pressreschter, konzentréiert Extrakter a Kosmetik si verschidde Produkter. D’Wuert «Kamellie» op enger Fläsch eleng beweist net, datt den Inhalt fir ze iessen ass. [1]

Wat dréit den Ueleg zur Ernärung bäi?

Hie liwwert haaptsächlech Fett, besonnesch Uelegsaier, eng einfach ongesiedegt Fettsaier. An engem Laborverglach vun dräi verschidde raffinéierte Kamellienueleger huet Uelegsaier 77,83–81,79 Prozent vun de gemoossene Fettsaieren ausgemaach. Dës Wäerter gëlle fir déi ënnersichte Prouwen, net als Garantie fir all Fläsch an och net als Undeel vum deeglechen Nährstoffbedarf. D’Raffinatioun huet och méi kleng Bestanddeeler wéi Tocopherolen a Polyphenole verännert. E méi héije Laborwäert eleng beweist kee méi grousse Virdeel fir d’Gesondheet. [2]

En Deel vun de gesiedegte Fetter duerch ongesiedegt Fetter ze ersetzen, kann d’Fettzesummesetzung vun der Ernärung verbesseren. Dëse generelle Prinzip ënnerstëtzt de Gebrauch vun engem passenden, flëssegen Ueleg amplaz vun engem feste Fett. Hie beweist awer net, datt Kamellienueleg all aneren Ueleger iwwerleeën ass. Ueleger bleiwen konzentréiert Energiequellen. D’Quantitéit ofzemoossen an ze iwwerleeën, wat se ersetzt, ass méi sënnvoll, wéi wéinst engem gesonden Image zousätzlechen Ueleg bäizeginn. [3] [7]

Auswiel a Gebrauch an der Kichen

Wielt e Liewensmëttel, deem säin Etikett d’Planzenaart, d’Ingredienten, d’Veraarbechtung an déi virgesinn Notzung beim Kachen ugëtt. Eng Mëschung muss no hirer tatsächlecher Zesummesetzung beurteelt ginn. De mëlle Goût kann zu Zalotenzosen a gekachte Platen passen; d’Quantitéit soll zum Rezept an zu den üblechen Ernärungsbedierfnesser passen. Eng allgemeng etabléiert therapeutesch Portioun gëtt et net. [1] [7]

Halt Iech un d’Hiweiser vum Produit fir d’Erhëtzen. Vill Uelegsaier bedeit net, datt den Ueleg onlimitéiert erhëtzt oder nei benotzt ka ginn. Bei experimenteller Erhëtzung hu sech Oxidatiounsmarker a Kamellienueleger verännert, an d’Raffinatioun hat en Afloss dorop. Esou Laboraarbecht liwwert weder een eenheetleche Rauchpunkt nach eng sécher Zuel vu Widderbenotzunge fir all Handelsprodukter. [2]

Et gëtt gesot … wat weisen d’Studien?

«Den Ueleg verhënnert Häerz-Kreeslaf-Krankheeten»

Bewäertung: D’genannte Studie beweisen dat net. Eng randomiséiert Studie mat 50 Frae mat héijem Cholesterin huet aacht Woche laang Iesse mat Kamellienueleg oder Sojaueleg verglach. De Plang huet 45 mL Ueleg den Dag als Deel vun de Moolzechte virgesinn. E puer Marker fir oxidativen Stress an Entzündung hu sech verbessert, anerer net. Dat si Biomarker, kee Beweis fir verhënnert Häerzinfarkter oder Schlagufäll. D’Quantitéit beschreift den Experiment a stellt keng perséinlech Verzeerempfeelung duer. [4]

«Hie senkt Cholesterin méi staark wéi Olivenueleg»

Bewäertung: Eng Iwwerleeënheet ass net bewisen. Eng kleng randomiséiert Pilotstudie mat Crossover-Opbau huet bei 12 gesonde Männer Kamelliesomenueleg an nativen Olivenueleg verglach, jeeweils dräi Woche pro Interventioun. Béid ware mat méi nidderegem Gesamt- a LDL-Cholesterin verbonnen. Déi kleng Grupp an déi kuerz Dauer beweisen kee bestännege Virdeel vum Kamellienueleg a rechtfäerdege keen Ersatz vun enger verschriwwener Behandlung. [5]

«Op dësen Ueleg ëmzeklammen hëlleft beim Ofhuelen»

Bewäertung: Am iwwerpréifte Verglach net gewisen. Eng randomiséiert Ernärungsstudie iwwer dräi Méint huet 90 chineesesche Frae mat héijem Häerz-Kreeslaf-Risiko Ernärungspläng mat Soja-, Oliven- oder Kamelliesomenueleg zougedeelt. D’Gewiichtsännerunge waren tëscht de Gruppen net statistesch signifikant ënnerschiddlech. Och en Ënnerscheed bei engem Liewerenzym als sekundärem Resultat beweist keng Behandlung vu Liewerkrankheeten. Dës Beschreiwung baséiert op der zougänglecher Zesummefaassung vun der Originalstudie. [6]

Sécherheet a perséinlech Ëmstänn

Benotzt e Produit fir Liewensmëttel a vermeit Ingrediente géint déi Dir eng diagnostizéiert Allergie hutt. Eng Schwellung am Hals, Otemnout oder d’Gefill, no engem Iessen flou ze ginn, erfuerderen direkt medezinesch Hëllef. Benotzt verschriwwenen Noutfalladrenalin no Ärem Allergieplang. Dat ass allgemeng Informatioun iwwer Liewensmëttelallergien, keng Behaaptung, datt eng Allergie géint Kamellienueleg heefeg wier. [8]

Déi genannte Studie bei Erwuessene leeë keng medezinesch Doséierung fir Kanner, Schwangerschaft oder Stillzäit fest a préiwen d’Wiesselwierkunge mat Medikamenter net ëmfaassend. Dës Wëssenslück beweist net, datt den übleche Gebrauch am Iessen kontraindizéiert ass. Resultater iwwer Kachueleg däerfen awer net op konzentréiert Preparater oder Heelverspriechen iwwerdroe ginn. Halt verschriwwen Ernärungsrestriktiounen a Medikamenter bäi. [4] [5] [6]

Lagerung

Kaaft eng Quantitéit, déi Dir verbraucht, maacht de Behälter nom Gebrauch zou a lagert en kill, däischter an ewech vum Uewen. Follegt de Lagerungs- an Datumshiweiser; entsuergt Ueleg, dee ranzeg richt. Allgemeng Rotschléi garantéiere keng identesch Haltbarkeet fir all Zesummesetzung an all Kichen. [7]

Fazit

Iessueleg aus Camellia oleifera kann e mëllt, ongesiedegt Kichefett sinn. Säi praktesche Wäert hänkt vum Liewensmëttel, der Quantitéit an dem ersate Fett of. Studie beim Mënsch weisen limitéiert Signaler an ausgewielte Gruppen; Krankheetspräventioun oder eng besser Wierkung beim Ofhuele sinn net etabléiert.