يتداول الناس أقوالاً متعارضة عن الكركديه وضغط الدم، خصوصاً عند المقارنة بين الساخن والبارد. يوضح هذا المقال ما اختبرته دراسة بشرية، وما يمكن استنتاجه من مقارنة مخبرية وحيوانية، ولماذا تختلف حرارة التحضير عن حرارة الشرب.
يختلف الثوم في الطعام عن المنتجات المركزة. تعرّف إلى هويته النباتية ونتائج تجربة للكوليسترول ومحاذير الحساسية والأدوية والحمل.
تعرّف إلى حبوب الشوفان وأشكالها في المطبخ، وما اختبرته دراسات الكوليسترول القصيرة فعلياً، ولماذا تحتاج الألياف المركزة والداء البطني وحساسية الشوفان إلى اعتبارات منفصلة.
يختلف الكركم في الطعام عن مكملات الكركمين المركزة. تعرّف إلى النبات، وحدود الدراسات البشرية، والتداخلات الدوائية وإشارات السلامة المهمة.
تعرف على الزنجبيل في الطعام، وما تقوله تجارب الغثيان، والفرق بينه وبين المكملات المركزة واحتياطات الحمل والأدوية.
تعرف على البابونج الألماني والفرق بين منقوع الأزهار والمستخلص المركز، وما تثبته دراسات النوم وما لا تثبته، مع تنبيهات الحساسية والأدوية.
