بازلي بيضاء (Basella alba L.): الأوراق غذاءً
يتناول هذا المقال الحصص الغذائية المعتادة من Basella alba، لا المستحضرات الطبية أو المستخلصات المركزة أو الجذور أو الثمار أو زيت البذور.
مقالات مختارة
عرض جميع المقالاتالبامبارا غذاءً مطهوًا
كيف يمكن إدخال البامبارا في وجبة يومية؟ يشرح هذا الدليل أشكالها الغذائية وإسهاماتها التغذوية، ثم يتتبع استخدامها من الاختيار والطهو إلى الحصص وبقايا الطعام والاحتياطات المهمة.
Ullucus tuberosus: الدرنات المزروعة بوصفها غذاءً
يوضح هذا الدليل استخدام درنات Ullucus tuberosus المزروعة في الطهي، ودلالات مكوناتها، وحدود الأدلة على الادعاءات الصحية المتعلقة بها. وهو يتناول الطعام المطبوخ، لا جمع النباتات البرية أو المستحضرات العلاجية.
خيار ميتوليفيري: دليل غذائي
يتناول هذا الدليل لب الثمار المزروعة الصالحة للأكل، وليس جمع الثمار البرية أو الاستخدام الطبي. ولا يشمل القشرة أو البذور المعزولة أو الأوراق أو الجذور أو المنتجات المركزة.
Anthriscus cerefolium: دليل للمطبخ
هذا مرجع للطهي، لا لجمع النباتات البرية أو التداوي. لا يشمل الجذور أو المنقوع أو المستخلصات أو الزيوت العطرية أو المكمّلات.
Cucurbita argyrosperma: لبّ الثمرة المطبوخ
كيف يمكن إدراج هذا القرع في الوجبات اليومية، وما الاحتياطات المهمة؟ يركز هذا الدليل على لبّ الثمار المزروعة، لا منتجات البذور أو المستخلصات أو التعرف إلى القرع البري.
البابايا: دليل إلى الثمرة الناضجة
يتناول هذا المرجع اللبّ الناضج لثمار *Carica papaya* L. وهو دليل غذائي، لا إرشادات لاستعمال الأوراق أو العصارة اللبنية أو الثمار غير الناضجة أو مكمّلات الباباين أو المستخلصات. ولا تنطبق استنتاجاته على تلك المنتجات لمجرّد أن ملصقاتها تحمل اسم «البابايا» أيضًا.
Fagopyrum tataricum: اختيار الحبوب وطهيها واستخدامها
مرجع عملي لحبوب Fagopyrum tataricum المقشورة ودقيقها المخصصين للاستهلاك البشري: ما يضيفانه إلى الوجبة، وكيفية التعامل معهما، ومتى تستدعي الادعاءات الصحية أو المستحضرات المختلفة الحذر.
استكشف حسب اهتماماتك
